SABORES DO GERAIS - Produtos do cerrado e da cozinha geraizeira marcaram presença na Fenics

O projeto Sabores do Gerais, uma iniciativa do Município de Montes Claros, marcou presença na 31ª Fenics (Feira Nacional da Indústria, Comércio e Serviços). Durante quatro dias, representantes de cooperativas e de produtores que fazem parte do Arranjo Produtivo Local (APL) do Pequi apresentaram seus produtos aos visitantes da Feira, consolidando suas marcas e comercializando sua produção.

A participação em diversas feiras e eventos comerciais com o objetivo de dar visibilidade aos produtos do cerrado e da cozinha geraizeira, valorizando a gastronomia local e os saberes tradicionais é, segundo a coordenadora geral do Sabores do Gerais, Sarah Melo, uma estratégia que tem gerado novas oportunidades a produtores da agricultura familiar e aos pequenos empreendimentos de Montes Claros e de outros municípios da região que integram o APL. Para ela, a participação do Sabores do Gerais na Fenics foi importantíssima, pois permitiu trazer para a Feira onze empreendimentos mapeados pelo programa. “Dar a oportunidade de mostrar os seus produtos, a riqueza do trabalho dessas pequenas associações, cooperativas e pequenas empresas, é estratégico, porque é uma forma do público conhecer os diversos produtos da nossa bioeconomia, frutos do cerrado, da caatinga e da agricultura familiar”, avaliou.

Para Luciângela Bispo, representante da Pequitina, que comercializa produtos derivados do pequi, a participação “foi muito proveitosa, porque nós pudemos observar a aceitabilidade dos nossos produtos pelas pessoas que nos visitaram”.

O Sabores do Gerais tem participado de feiras e eventos como forma de dar visibilidade aos produtos produzidos a partir dos frutos do cerrado por pequenos produtores e agroextrativistas que fazem parte do APL do Pequi, sempre buscando oportunidades de comprovar a versatilidade, o sabor e o valor cultural e econômico desses ingredientes, criando demanda, educando o consumidor e abrindo portas para novos mercados nacionais e internacionais.