SABORES DO GERAIS - Festival Gastronômico vai atrair público interessado na gastronomia geraizeira

s frutos do cerrado vão invadir Montes Claros neste final de semana durante o Festival Sabores do Gerais. Realizado pela Prefeitura de Montes Claros, através da secretaria de Cultura e Turismo, o evento deve atrair para a cidade um público que, além de apreciar o comer bem, gosta de conhecer a cultura por trás dos pratos. 

O encontro de gastronomia, que será realizado nos dias 31 de julho e 1º de agosto, vai celebrar a gastronomia, cultura e identidade regional com a valorização dos produtos do cerrado, entre eles o pequi, baru, coquinho azedo, entre tantos outros produtos da biodiversidade da região norte-mineira, colocando Montes Claros como referência regional em gastronomia, inovação e cultura alimentar. 

Durante os dois dias de programação, o público poderá experimentar pratos de restaurantes de Montes Claros, conhecer e comprar produtos de pequenos empreendedores, participar de oficinas, saborear cervejas artesanais e outros itens com a autenticidade do território geraizeiro.

No Espaço Sebrae, a Chef Bernadete Guimarães Silva, especialista em curadoria e pesquisa em assuntos gastronômicos do Norte de Minas, comandará uma roda de conversa. “Será Um momento de trocar experiências, falar dos negócios de gastronomia, degustar as riquezas que o cerrado nos proporciona no desenvolvimento da nossa territorialidade, da nossa cultura alimentar e do nosso DNA gastronômico”, avaliou Bernardete. 

Viabilizado por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais, o Festival, que faz parte das ações do programa Sabores do Gerais, conta com o apoio do Sebrae, Senac, do Hotel Intercity e do Sicoob Credinor, produção da Nossa Senhora das Produções e gestão ACAP.

Cozinha Geraizeira 

Espaço Sabores  –  Bares e restaurantes que passaram pelas capacitações e consultorias do Prepara Gastronomia apresentarão ao público os pratos exclusivos preparados com ingredientes do cerrado Norte Mineiro.  

Espaço Empório do Gerais –  Associação, cooperativas e pequenos empreendedores do campo e da cidade comercializarão seus produtos. 

Alameda das Cervejas – Cervejas fabricadas por cervejarias artesanais de Montes Claros.  

Bistrô do Sertão –  Empreendedores de vinhos, cachaças, drinks, queijos e biscoitos. 

Espaço Sebrae – Roda de Conversa com a chef Bernadete Guimarães, sobre "Cultura Alimentar e a riqueza dos ingredientes no Norte de Minas" e “Cozinha Viva de drinks do cerrado”, apresentada pelo especialista Chef Leo Gomes. Haverá ainda uma programação paralela ao Festival. Com o tema “Rodada de Negócios B to B”, empreendedores da região estarão negociando com compradores de empórios, mini-mercados e restaurantes de Montes Claros e Belo Horizonte.

Espaço Senac - Serão ofertadas ao público participantes 4 oficinas gratuitas com os temas: "Pratos, Cardápios e Experiência Gastronômica", "Ingredientes do Cerrado” “Cozinha Regional”, e “Histórias à Mesa”. As atividades serão ministradas pela equipe comandada por Vani Pedrosa. 

Espaço BrincArte – O grupo Sol de Sabiá e a Turma do Pequizinho farão uma programação para os pequenos com oficinas criativas, atividades culturais e experiências que aproximam o público infantil das tradições e da identidade do Gerais. 

Para tornar a experiência ainda mais completa, muita música para alimentar a alma. Nas duas noites, o Palco Cultural apresentará uma programação musical variada com artistas locais, com apresentações de jazz, blues, MPB e instrumental. 

O Festival segue com o Circuito Gastronômico Sabores do Gerais, e a Rota da Cozinha Geraizeira com o lançamento do Guia de Bares e Restaurantes de Montes Claros. De 03 a 30 de agosto o público poderá conferir os pratos especialmente desenvolvidos nos estabelecimentos participantes. 

Programa Sabores do Gerais - Voltado para o fortalecimento do Arranjo Produtivo Local (APL) do Pequi e outros frutos do Cerrado, o programa Sabores do Gerais trabalha a aproximação de produtores rurais, agroextrativistas, empreendedores, setor gastronômico e do turismo e ainda,  a valorização das famílias que trabalham catando os frutos no cerrado, a cozinha geraizeira, a qualificação profissional, o incentivo ao turismo e a inserção destes ingredientes regionais no mercado gastronômico. 

Para a coordenadora do Programa Sabores do Gerais, Sarah Alves de Melo Teixeira, o Festival Sabores do Gerais é a expressão pública de um trabalho construído ao longo dos últimos dois anos com todos os atores dessa cadeia de valor.  

“Será o momento para apresentar ao público os sabores dos frutos do cerrado em preparos que unem tradição e contemporaneidade, revelando as inúmeras possibilidades do pequi, da carne de sol serenada, do requeijão moreno e da nossa produção local. Mais do que celebrar a gastronomia, o festival convida Montes Claros e todo o Norte de Minas a reconhecer, valorizar e ter orgulho da potência da nossa cozinha geraizeira”, ressaltou.

Confira a programação do Festival Gastronômico do Gerais:

31/07 (sexta-feira) 18h30 às 19h15 – Oficina "Pratos, Cardápios e Experiência Gastronômica" - Espaço Senac ⁠19h30 às 20h15 - Oficina "Ingredientes do Cerrado” - Espaço Senac 20h – Show de Carol Boaventura - Palco Cultural 20h às 21h – Roda de Conversa com Bernadete Guimarães - Espaço Sebrae 21h30 – Show de Marcela Borges - Palco Cultural

01/08 (sábado) 16h às 16h45 – Oficina “Cozinha Regional” - Espaço Senac 17h – Show de Ricardo Viana - Palco Cultural 18h15 às 19h Oficina “Histórias à Mesa” - Espaço Senac 20h – Show de Monoporzione - Palco Cultural 20h às 21h – Cozinha Viva Drinks com Léo Gomes - Espaço Sebrae 21h30 – Show de Luiza Clara

SERVIÇO

FESTIVAL GASTRONÔMICO SABORES DO GERAIS Local: Praça do Rotary – Jardim São Luiz – Montes Claros/MG Datas: 31 de julho e 1º de agosto de 2026 Horários: sexta, às 18h, e sábado, às 16h Entrada: Gratuita