As cantineiras das escolas municipais de Montes Claros tiveram a oportunidade de visitar de perto lavouras de verduras, hortaliças e morangos, descobrindo a origem dos alimentos que chegam diariamente às merendas das crianças. Essa foi uma experiência que aproximou produtores, escolas e a comunidade, valorizando ainda mais a produção local.
Durante a visita, realizada no último sábado, dia 12, na comunidade rural de Lagoinha, elas participaram de uma experiência gastronômica com a Chef Bernadete Guimarães Silva, especialista em curadoria e pesquisa de tópicos gastronômicos do Norte de Minas. Aprenderam novas receitas com morangos para acrescentar sabor, criatividade e qualidade à alimentação escolar. Bernadete comentou: "Esta receita que apresentei é uma base para muitas criações. Pensei nas crianças e em como vocês serviriam".
Maria Suely Santos, membro da Associação dos Produtores de Hortifrutigranjeiros da Região do Pentáurea (Aspropen), destacou que, quando iniciaram as feiras livres em Montes Claros, houve a necessidade de inovar e diversificar, "plantando um pouco de cada coisa para atender às feiras e à merenda".
Geraldo Élcio do Socorro, presidente da Feira da Carolina, aproveitou para convidar a população para participar do primeiro Festival de Morango do Norte de Minas, que vai acontecer no dia 29 de setembro, das 18 às 22h, na Praça da Rosa Mística. O festival terá apoio da Prefeitura de Montes Claros, e seu objetivo é valorizar os produtores locais e promover a comercialização dos morangos e outros produtos da região.
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