A Prefeitura de Montes Claros está adquirindo os alimentos que serão utilizados na produção das refeições dos alunos matriculados na Rede Municipal de Ensino no próximo ano letivo. Desta forma, estão sendo adquiridos, através de diversos processos de licitação, alimentos para a produção diária de 48.088 refeições para quase 34 mil crianças e adolescentes que frequentarão as 117 unidades de ensino do Município localizadas na área urbana e na zona rural de Montes Claros.
Um dos processos de licitação para a compra dos alimentos que serão utilizados na confecção da merenda escolar é específico para a compra de proteína animal: carne bovina tipo patinho congelada em cubos (100.000 kg), carne bovina tipo patinho moída congelada (100.000 kg), carne suína tipo lombo congelada (100.000 kg), peito de frango (100.000 kg) e coxinha da asa (70.000 kg).
Havendo o aceite da proposta quanto ao valor, o interessado classificado provisoriamente em primeiro lugar deverá apresentar amostra dos itens para análise técnica para a realização de testes que comprovem a qualidade do produto ofertado. Também para comprovação de que o produto se identifica, ou não, com aquele exigido na licitação, com as especificações do termo.
A quantidade de alimentos adquiridos pelo Município é justificável, tendo em vista o grande número de estudantes atendidos. A estimativa que consta no edital de licitação prevê, em 2026, cerca de 34 mil alunos matriculados na Rede Municipal distribuídos entre creche, pré-escola, Ensino Fundamental, Educação Especial, Educação de Jovens e Adultos e quilombolas.
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