SABORES DOS GERAIS - Festival gastronômico e requalificação do antigo armazém da ferrovia estão entre as próximas ações do projeto

O prefeito Guilherme Guimarães recebeu em seu gabinete nesta quarta-feira, 29, representante da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA) para tratar sobre as próximas ações do projeto Sabores dos Gerais, desenvolvido pela Prefeitura de Montes Claros em parceria com o Governo do Estado. A reunião contou com a presença de diversos secretários e técnicos do município.

O projeto Sabores dos Gerais busca valorizar a gastronomia local, dar visibilidade aos pequenos produtores e agroextrativistas do arranjo produtivo local do pequi e frutos do cerrado, além de conectar saberes tradicionais a novas oportunidades.

Atualmente, são 36 empreendimentos participantes cadastrados, entre cooperativas, associações e pequenas empresas. O cadastramento é feito pelo Sebrae, que foi contratado para realizar o mapeamento do Arranjo Produtivo Local (APL) do Pequi e Frutos do Cerrado. A governança deste levantamento é feita pela Associação do Núcleo do Pequi.

O Sabores dos Gerais envolve diversas secretarias municipais, como as de Aceleração Econômica, Agricultura e Abastecimento, Cultura, Turismo, Educação e Desenvolvimento Social. Em 2025 o projeto ganhou dimensões internacionais ao ser levado para a feira gastronômica Expoalimentaria, em Lima, no Peru.

Durante a reunião, tratou-se sobre as próximas ações, que incluem um festival gastronômico e o lançamento de um livro sobre os sabores e as práticas da região. Uma feira gastronômica, que deverá ser realizada em julho, vai reunir produtores e restaurantes participantes do projeto.

NOVO ARMAZÉM – Ainda durante a reunião foi apresentado o projeto de requalificação do antigo Armazém da Rede Ferroviária, localizado no circuito da Praça Raul Soares (Praça da Estação). O local será recuperado para que se torne um centro de referência das áreas gastronômica e cultural. Os recursos serão provenientes de uma parceria entre Estado e Prefeitura.

“O Sabor dos Gerais está indo muito bem. A gente vê que o projeto caiu no gosto da população e se tornou uma importante ferramenta de valorização do produtor, do mercado gastronômico e da economia de um modo geral. Somando a isso, temos o projeto para a revitalização do antigo Armazém da Rede Ferroviária, que vai engrandecer ainda mais essa parceria”, destacou o prefeito Guilherme Guimarães.

A secretária municipal de Cultura e Turismo, Júnia Rabello, também falou sobre a importância do projeto. “O Sabores dos Gerais ficou muito além do que pretendíamos. Trabalhamos uma nova cara para a gastronomia local, incentivando restaurantes e a cadeia de turismo”, destacou.

O diretor de Agricultura Familiar da SEAPA, Samuel de Melo Goulart, destacou a evolução do projeto em Montes Claros. “Vejo o projeto funcionando muito bem, englobando a agricultura, a educação através da merenda escolar, o fomento ao turismo e a geração de empregos”, finalizou.