A Prefeitura de Montes Claros, por meio do Programa Municipal de Assistência Técnica, Extensão e Desenvolvimento Rural Ministro Alysson Paolinelli, contemplou com um tanque resfriador de leite, com capacidade para 2000 litros, a comunidade de Eduardos, que abriga aproximadamente 60 famílias, composta essencialmente por pequenos produtores rurais.
A entrega do equipamento para a Associação Comunitária do Grupo de Pequenos Produtores da Região dos Eduardos aconteceu na sede da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, e contou com a presença do prefeito de Montes Claros, Guilherme Guimarães, do vice, Otávio Rocha, do secretário de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, Osmani Barbosa Neto, vereadores e servidores municipais, além de técnicos da Prefeitura e da Emater, além de representantes da comunidade de Eduardos
O tanque resfriador que foi adquirido pela Emater, com recursos de emenda parlamentar, é essencial para evitar o desperdício na produção leiteira. Ele resfria o leite, interrompe a proliferação de bactérias e preserva a qualidade para evitar a rejeição pela indústria.
O diretor de Extensão Rural e Desenvolvimento Tecnológico do Município, engenheiro agrônomo Ricardo Demicheli, junto com o gerente da Diretoria de Extensão Rural e Desenvolvimento Tecnológico, especialista em bovinocultura Luiz Aroldo Oliveira Almeida, anunciaram que o tanque resfriador destinado à comunidade de Eduardos atenderá inicialmente 10 produtores de leite. Esses produtores já estão implementando o melhoramento genético em suas propriedades por meio do programa Alysson Paolinelli, que visa assegurar a qualidade do leite e armazenar um maior volume para ser repassado aos laticínios. Esse objetivo está alinhado com o foco principal do programa.
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