A Prefeitura de Montes Claros, através da Gerência de Vigilância Sanitária, realizou na última sexta-feira, 17, ação de fiscalização e orientação aos comerciantes de alimentos e congêneres que estiveram presentes na 179ª edição das Festas de Agosto.
A ação faz parte de um conjunto de medidas adotadas para gerenciamento dos riscos sanitários inerentes aos eventos de massa. Conforme orientações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é necessário atenção especial com relação aos riscos para transmissão de doenças infecciosas e surtos nestes lugares.
Durante a fiscalização foram observadas questões referentes à estrutura física, qualidade da água, processos de manipulação, origem dos produtos e outros fatores que podem interferir significativamente na qualidade dos alimentos, com o intuito de garantir que fosse fornecidos à população apenas produtos em condições adequadas de consumo.
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